Hạt chia là kho vi chất không thể bỏ qua cho trẻ từ 3 tuổi

Hạt chia có tên khoa học Salvia hispanica L. Khi ngâm nước, chúng tạo thành dạng gel đặc, kết dính vào nhau. Hạt chia tuy nhỏ nhưng chứa nguồn dưỡng chất phong phú, cần thiết cho sự phát triển của bé cả về thể chất lẫn não bộ.

KHO VI CHẤT TRONG HẠT CHIA

  1. Omega 3
    Dầu hạt chia chứa nhiều a-xít béo không bão hòa đa như omega 3 và omega 6. Trong đó, omega 3 có liên quan đến giảm tỷ lệ mắc bệnh tim, viêm, ung thư và các rối loạn hệ thần kinh. Hơn nữa, omega 3 là tiền chất DHA, dưỡng chất quan trọng cho hoạt động của não bộ. Trẻ được bổ sung đầy đủ DHA đạt các điểm nhận thức cao hơn, ít mắc phải các bệnh về rối loạn hành vi, cảm xúc, kỹ năng vận động cũng được phát triển tốt hơn trẻ không bổ sung.
  1. Protein
    Trong hạt chia, protein có trọng lượng phân tử thấp nên cơ thể dễ hấp thu. Khẩu phần ăn mỗi ngày của trẻ gồm trứng, thịt, sữa, nếu bổ sung hạt chia bé sẽ có đủ lượng protein cần thiết giúp xây dựng và bồi đắp hệ cơ xương trong suốt quá trình phát triển, duy trì hoạt động của tế bào. 100g hạt chia có 17g protein.
  1. Chất xơ
    Hạt chia chứa lượng chất xơ dồi dào. 100g hạt chia chứa 34g chất xơ. Chất xơ giúp bé đi cầu đúng giờ, không bị táo bón, cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường chức năng bài tiết và các chức năng sinh lý quan trọng của cơ thể. Các bộ phận khác của cơ thể được thanh lọc sẽ khỏe mạnh và tránh nhiều bệnh tật.
  1. Can-xi
    Nhu cầu can-xi ở trẻ 1–3 tuổi là 700mg/ngày, từ 4–8 tuổi là 1.000mg. 50g hạt này có 315,5mg can-xi.
  1. Vitamin và các khoáng chất thiết yếu
    Hạt chia chứa nhiều vi chất có lợi cho bé như vitamin B1 và B6. Các vitamin này giúp phân hóa carbohydrate, chất béo, protein và chuyển hóa tạo ra năng lượng tốt hơn. Tuy nhiên, các vitamin này vốn dễ bị phá vỡ dưới tác động nhiệt trong quá trình chế biến. Do đó, khi chế biến hạt chia, bạn không nên để ở nhiệt độ cao quá lâu. Ngoài ra, hạt chia còn có các chất khác như ka-li, sắt, kẽm… có vai trò quan trọng trong toàn bộ hoạt động sống của cơ thể.

ĐỘ TUỔI DÙNG HẠT CHIA

Hạt chia có màu trắng hay đen. Chúng có giá trị dinh dưỡng như nhau và có thể ăn sống. Hạt chia chưa ngâm có thể gây khó tiêu do đường tiêu hóa của bé còn non yếu. Vì vậy, bạn chỉ nên cho bé đã mọc tương đối đủ răng dùng hạt chia chưa ngâm, vì khi đó hệ tiêu hóa của bé mới đủ sức phá vỡ vỏ hạt chia. Độ tuổi có thể dùng hạt chia là từ 3 tuổi trở lên.

GỢI Ý CÁC CÁCH DÙNG HẠT CHIA CHO BÉ

Bạn có thể rắc hạt chia vào các món ăn như salad để bé thưởng thức.

Ngâm 2 thìa cà-phê hạt chia vào 200ml nước, chờ 10 phút khuấy đều rồi cho bé uống. Nếu bé thích vị chua chua ngọt ngọt, bạn hãy cho 1 thìa cà-phê hạt chia vào nước trái cây như táo, bưởi, cam hoặc yoghurt, trộn đều, để 15 phút trước khi cho bé dùng.

Ngoài ra, bạn có thể thêm vài thìa gel hạt này (hạt chia đã ngâm) vào thức ăn của bé như cháo, ngũ cốc. Nếu bé không thích, bạn có thể thêm đường, xi-rô, trái cây thái hạt lựu vào hạt chia đã ngâm, thêm đá bào vào. Đây sẽ là món tráng miệng ngon lành cho bé.

Theo Báo Tiếp Thị & Gia Đình.

MUA HẠT CHIA Ở ĐÂU?



Nếu không có tài khoản facebook,vui lòng bình luận tại đây:

Lưu ý: Các bình luận chỉ hiển thị khi đã duyệt

Bình luận của bạn sẽ được duyệt trước khi đăng lên